トレーニングスタジオ　アクティブ

病院の待ち時間でみた料理本～

ミートボール

おいしかったので、紹介～

材料（４人分/１２～１５個）

合挽きミンチ　４００㌘　（我が家はもうちょっと多め～）

たまねぎ1/2個

たまご　１個

甘酢あん
トマトケチャップ・酢　各大匙3～３1/2
砂糖　大匙3
醤油　大匙１
塩　小さじ1/4
水　カップ１

塩・コショウ・小麦粉・片栗粉・油・ごま油

１　たまねぎはみじん切り。ボールにひき肉を入れ、たまご、塩小さじ3/4～1、こしょう、小麦粉を入れて混ぜる
　さらに玉ねぎを混ぜる





２　サラダ油で揚げる。数個ずつ約３分間





揚げすぎに注意！

３　甘酢あんの材料と水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１に同量の水で溶く）を作っておく



４深めのフライパンに甘酢あんの材料を入れ強火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉をいれて、とろみをつける

にあげたミートボールを入れて絡める



５完成！



奥にあるのはアクティブオーナー自家製燻製たまご！

タンパク質いっぱいメニューです

おいしくてあっという間になくなりました

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