2024年12月18日
◆たまねぎ麹
先日、たまねぎ麹を作ってみました～
ふるさと納税で玉ねぎが大量に届いたので
instagramで流れてきた玉ねぎ麹を作りました
麹200グラムと塩80グラムは混ぜておきます
玉ねぎ600グラムをフードプロセッサーでつぶして
つぶした玉ねぎと塩を混ぜた麹を合わせる
ヨーグルトメーカーで60度で8時間
私はジップロックに入れて発酵させました
出来上がった玉ねぎ麹小さじ2杯にお湯を注いだらコンソメスープになります
お肉など付けてもOK
大量に出来たので色々楽しんでみます～
むね肉付けてもよさそう～
スープおいしかったですよ～
冬にほっこり温まります
北九州市門司区トレーニングジム・整体・ヨガ・低酸素トレーニング・ＣＳソックス取扱店 トレーニングスタジオアクティブ
ふるさと納税で玉ねぎが大量に届いたので
instagramで流れてきた玉ねぎ麹を作りました
麹200グラムと塩80グラムは混ぜておきます
玉ねぎ600グラムをフードプロセッサーでつぶして
つぶした玉ねぎと塩を混ぜた麹を合わせる
ヨーグルトメーカーで60度で8時間
私はジップロックに入れて発酵させました
出来上がった玉ねぎ麹小さじ2杯にお湯を注いだらコンソメスープになります
お肉など付けてもOK
大量に出来たので色々楽しんでみます～
むね肉付けてもよさそう～
スープおいしかったですよ～
冬にほっこり温まります
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Posted by アクティブ at 10:55│Comments(0)
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