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先日の夕飯に　高野豆腐ハンバーグを作りました！！

高野豆腐ハンバーグって何！！と思われる方も多いと思います。

つなぎのパン粉の代わりに高野豆腐を使います。

パン粉だと糖質があるので前々から気になっていました。

動物性タンパク質と植物性タンパク質の組み合わせとてもグッドです！！

しかも高野豆腐のタンパク質はすごいんです！！１個あたり8.2グラムもタンパク質がとれるんです！！

材料

あいびきミンチ　400グラム

高野豆腐　２個

牛乳　　70ｃｃ

玉ねぎ　（炒めておきます）　１個

卵　１個

人参　　１/３本

１　まず、高野豆腐をおろし金ですります。　最近、お手伝いにはまっている次女と一緒に（＾＾）



こんな感じになります。



２　牛乳７０ｃｃをいれて、少しボソボソにします



３　そこにミンチ、玉ねぎ、にんじん、卵、　塩コショウ、ナツメグ　を入れてコネコネ。



４　あとは丸めて焼いたら完成！！



ジューシーでおいしく仕上がりました。　

みなさまも是非お試しください（＾＾）

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